Qu’est-ce qu’il faut absolument goûter à la Martinique et où trouver les meilleurs spots de street food ?
La gastronomie martiniquaise est l’une des plus riches des Caraïbes, mélange unique d’influences africaines, indiennes, françaises et amérindiennes. Mais au-delà des restaurants étoilés du bord de mer, c’est dans les lolos (petits restaurants populaires) et les marchés que se révèle vraiment la cuisine locale. Les plats inévitables Le boudin antillais : plus épicé et parfumé












